膠原蛋白的補充其實很容易，只要你勤勞肯自己做，不用買外面的瓶瓶罐罐，也不用把白花花的鈔票雙手奉上送給醫美診所，血汗錢掙來不易，請花用在有意義的事物上。
如果您是好嘢有錢人，根本不在乎那點小錢，何苦自己那麼費勁的煲燙，請個伙房阿婆或是丫環專門燉燕窩就行了。如果您想要買市售小包裝加工過的膠原蛋白粉末，對於沒時間窮忙的上班族也是很方便的選擇。
而我，是終極不怕老的強硬派，最討厭那種鼓吹美魔女的廠商，好像長了皺紋就必須失去自信一樣。向來，保養品廠商休想賺到我的錢。自然的最好，明明有天然食品，為何要去吃不自然的東西？父母給你的最好，為何還要動刀動槍把自己整得不像話？
成長與老化是自然的生命現象，健康才是最重要。
介紹幾款在家自己就能做的膠原蛋白食方：
１． 銀耳紅棗湯（素燕窩--素食）
２． 蒸牛奶蛋白布丁（蛋奶素）
３． 花膠魚皮湯
４． 四神豬皮湯
５． 滷蘿蔔牛筋
６． 豬皮凍
７． 冰糖燕窩
以上這些食物都能充份補充膠原蛋白，有效減少細紋的發生，並且在幾個月之內就有明顯的效果。但是畢竟膠質黏稠，食用過量反而會造成便秘和消化不良。因此凡事適可而止，中庸為上策。
冰糖銀耳紅棗湯（素燕窩--素食）
這是最容易做的一道甜點，如果不想加糖亦可。銀耳有素燕窩之稱，有錢人吃燕窩，我吃銀耳，美膚結果一樣。
材料：
銀耳１朶（１球）
紅棗８個
蟲草花１把
冰糖 隨喜
做法：
１．銀耳放溫水中發，約半小時即可。品質愈好的銀耳體積發得愈大。
２．紅棗稍微水洗，揑破。蟲草花亦用溫水浸泡。
３．將發好的銀耳洗淨，撕成小塊。將所有材料放入盅內，浸蟲草花的水不要扔掉，連同水一起倒入盅內。
４．隔水煲１～２小時即成。
蒸牛奶蛋白布丁（蛋奶素）
蛋白和牛奶中也富含膠原蛋白，根本不用花大錢去買什麼膠原飲品。我平時都用全蛋蒸牛奶，蛋黃的營養豐富，成長中的孩子更應該每日至少一顆蛋幫助肌肉和骨骼發育，勝過丁骨牛排。怕蛋黃的人可以僅用蛋白蒸牛奶。
蛋白２個＋鮮奶半杯，糖依個人口味添加，我只用一小匙，上述材料打均，濾過即可上籠蒸熟。
花膠魚皮湯
香港人煲湯常用花膠魚肚，正是因為其富含膠原蛋白能夠養顏美容。注意市面上很容易買到假花膠，最好找信任的乾貨店購買。
乾貨店也有賣曬乾的魚皮絲，刨成細絲較容易煮出膠質。花膠和魚皮我都和烏骨雞一起熬湯更滋補。煮的時候花膠和魚皮都不用先浸過，直接放入砂鍋內加滿水煲１個小時即可。但是因為花膠較難煮透，所以要請店家先切成小塊，如不切，花膠則先浸一夜再煲。
花膠魚皮單煮即可達到補充膠原蛋白的功效，也可以依個人喜好而加入冬菇，蟲草和銀耳。
豬皮四神湯
四神湯不用豬小腸而改用豬皮代替，加豬小腸的理由是因為四神湯中的四種主要材料：山藥、薏仁、芡實、茯苓都具有利水健脾澀腸的功效，和豬小腸一起煮食，不但以形補形，更使本湯方更加美味。一般市售的四神湯配方會以蓮子取代茯苓，原因是茯苓煎湯後的藥渣並不好吃，上桌前通常會把茯苓渣撇掉。而其他三味藥：淮山、薏仁和芡實都是可以吃的，故加入蓮子，如此一來，客人便不會抱怨為何四神湯只有三樣。現在的四神湯大都以此五種藥材加豬小腸組成。
豬皮湯對長年慢性咳嗽也有幫助，能改善因肺虛肺燥所致的咳嗽。
蘿蔔清燉牛筋
牛筋是極佳的膠原蛋白來源，也不難煮，放進滷汁裡小火慢滷個兩三小時就可以了。加上白蘿蔔能夠行氣寬胸，常覺胸悶呼吸不順的人可以多喝蘿蔔湯。注意：白蘿蔔性涼，冷底體質的人最好不要生吃，熬湯時可以加薑片以改變其性味。
牛筋單獨熬湯直到膠質全溶入湯中，放進冰箱冷藏後也可做成牛筋凍，口感和豬皮凍很接近。
我做了兩種版本：含碎牛筋和純的牛筋凍。前者切片沾醋醬當開胃前菜，後者可以加入湯包肉餡中上籠一蒸，就是膠原蛋白滿點的美容湯包了。
豬皮凍
台灣的小吃攤有時可見燙豬皮和滷豬皮，但是有時候店家並不會很仔細的去掉豬皮下的那層脂肪，因此我還是很願意自己買豬皮回來處理，將豬皮刮得乾乾淨淨，不留一點脂肪。
豬皮凍是比較費事的一道菜，但是餐桌上沒有豬皮凍沾蒜泥烏醋就不像夏天。愛吃辣的人也可以搞個辣椒醬油，風味絶佳！（咦？我怎麼講話像大陸人？）
豬皮含有豐富的膠原蛋白和其它礦物質如：鈣、磷、鐵等成份，美容抗老不吃這一道要吃哪一道？況且，把脂肪都刮乾淨就不怕吃進太多的肥油。
我以前有寫過豬皮凍的食譜和做法，這裡就不再重複。
冰糖燕窩
燕窩我擺在最後才介紹是因為近年來反燕窩的聲浪高，保護動物主義高張的今天吃什麼都有人抗議。再加上燕窩實在不是一般人吃的高價珍品。如果說花幾千塊買燕窩來吃絶對吃不出什麼效果。要像徐若瑄那樣天天吃燕窩，十年如一日，除非像她那麼有錢或是像她那樣嫁個有錢的老公。
故所以說，要補充膠原蛋白我不會推薦燕窩。
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